★トマト・胡瓜・蒸し鶏の香味野菜胡麻ドレサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし形に切り。
   胡瓜は薄い輪切り。
   皿にトマト・胡瓜と盛る。

2. 2

   蒸し鶏は薄くスライス。
   茗荷は薄い輪切り。
   （１）に蒸し鶏をのせ、
   周りに茗荷を盛る。
   胡麻ドレッシングを
   全体にかける。

3. 3

   大葉をせん切りし
   （２）にトッピングする。

4. 4

   蒸し鶏は
   皮に穴をあけ、塩小匙１をふり、半日ねかせ。
   鶏が隠れる程度の水と葱・生姜を加え沸騰後肉を加え４~５分煮、そのまま粗熱が取れるまで放置。

5. 5

   今回使用した
   ご当地の胡麻ドレッシングです。
   胡麻風味濃厚で美味しいです。