茄子・牛肉・ピーマン・筍の焼き肉のたれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、筍は短冊切り。
   茄子は縦半分に切り
   8等分に切りわける。
   牛肉は食べやすい大きさに切り、焼き肉のたれで揉み下味をつける。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れ、茄子、ピーマンに絡ませ、火をつけ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   （２）に筍を加え温める程度に炒める。

4. 4

   （3）を端におき、
   牛肉を入れ炒め、焼き肉のたれを入れ、全体に味を馴染ませる。

5. 5

   皿に盛り付け、
   いりごまをふる。