材料(2人分)
- 胡瓜
- 1/2本
- もやし
- 1/3袋
- 紫蘇蜂蜜らっきょう漬け
- 30g
- ●↑漬け汁
- 大匙1
- ●すし酢
- 大匙1
- ●塩
- 少々
作り方
-
- 1
- もやしはラップに包み
レンジ600wで40秒加熱し冷ます。
胡瓜は斜め薄切りし
せん切り。
らっきょう漬けもせん切り。
-
- 2
-
- (1)に●を加え和える。
おいしくなるコツ
甘めのらっきょう漬け使用。
お使いのらっきょう漬けで加える塩を調整してください。
きっかけ
半端に残った野菜とらっきょう漬けを合わせてみた。
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