☆新じゃが芋・ナス・トマトのチーズ香味焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが芋 中２２０ｇ位
- ナス １本
- トマト 中１個
- オリーブオイル 大匙２
- 岩塩 ２ｇ
- 胡椒 少々
- ピザ用チーズ ５０ｇ
- ローズマリー（軸は入れない） １０㎝分
- バジル ６～７枚
作り方
-
1
茄子は１㎝の輪切りし水にさらしアク抜きしラップにつつみ１分加熱する。
じゃが芋は１㎝幅の半月切りしラップにして
竹串がスーと通る位加熱する。
トマトは半分に切り１㎝幅に切る。 -
2
オーブンを２００度で余熱開始。
耐熱容器にオイル少々ひき、じゃが芋・ナス・トマトを交互に並べる。
-
3
（２）に岩塩・胡椒をふり
オリーブオイルを全体にかけ、チーズをのせ、
ローズマリーとバジルをのせ、オーブンで
１５～６分焼き。
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ビールのおともにぴったりです。