圧力鍋で☆牛すじと牛蒡の煮物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すじ肉は食べやすい大きさに切る。
   牛蒡は綺麗に洗い汚れのひどい部分は取り。
   斜めきりし、水につけアク抜きをする。
   生姜はせん切り。
   小ねぎは小口切り。

2. 2

   圧力鍋に●と生姜を加え、ひと煮たちさせ、
   すじ肉と牛蒡を加え
   圧をかけ10分煮る。
   弁が下がるまで放置。
   
   醤油を足し更に5分
   加熱して弁が下がるまで放置。

3. 3

   器に盛り付け
   小ねぎと七味唐辛子をふる。