★ホタテ・アスパラ・パブリカの彩りソテー★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテ
- ５個
- アスパラ
- １００ｇ
- エリンギ
- 小３０ｇ
- パブリカ（赤）
- １/４個
- オリーブオイル
- 大匙１
- ●ガーリックパウダー
- ３～４ふり
- ●ハーブソルト
- 小匙１/４
- 酒（ホタテ用）
- 大匙１
作り方
-
- 1
-
- アスパラは根本の固い部分は皮を剥き、４㎝長さに切る。
パブリカは短冊切り。
エリンギはスライス。
ホタテは半分に切り
酒をふる。
-
- 2
-
- フライパンにオイル入れ
温め、パブリカ以外の
具材を入れ3分ソテーする。
-
- 3
-
- （２）にパブリカを加え
●をふり、２分ソテーする。
おいしくなるコツ
ホタテに酒をふる。
ソテー時間は具材の大きさで調整してください。
きっかけ
夕飯に。
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