☆★手羽中の柑橘風味煮♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中は焦げ付かないフライパンで皮目に焼き色が付くように焼きます。(焼くのは表面だけで良いです)

2. 2

   鍋に移し、陳皮と◯印の水と調味料を入れて煮たてます。煮立ったら火を弱めます。

3. 3

   しばらくゆっくり煮て、煮汁が3分の1ほどに煮詰まって少しトロッとして来たら出来上がりです。

4. 4

   陳皮も彩りとして一緒に皿に盛りつけて出します。