節分に太巻き（鮭・卵・カニカマ・胡瓜） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き鮭は皮、骨を取り除き、細かくばらし、いりごまを加え混ぜ合わせる。
   
   
   ご飯にすし酢を入れ
   寿司飯を作る。

2. 2

   胡瓜は斜め薄切りしせん切り。
   卵は*を入れ厚焼き卵を作り、縦半分に切る。

3. 3

   すのこに海苔を敷き
   寿司飯の半量を巻き終わり２㎝残し均等にする。
   手前からカニカマ、卵、鮭、胡瓜を置いて巻く。

4. 4

   濡れふきんで包丁を濡らしながら、
   食べやすい大きさに切盛り付ける。