簡単即席漬物☆白瓜の塩麹揉みづけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白瓜は皮を剥き、
   種を取り除き、半月の薄切り。
   ビニュール袋に入れ
   塩麹を加え、ビニール袋の上から揉む。
   （すぐに水分が出てきます）

2. 2

   空気を抜き、口を縛り
   冷蔵庫で20～30分休ませる。

3. 3

   器に汁を軽く絞り
   大葉をキッチン鋏で
   小口切りにし、加え
   混ぜ合わせる。