簡単時短な☆水菜と卵のすまし汁☆ レシピ・作り方

Name: 簡単時短な☆水菜と卵のすまし汁☆
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 水菜 子株１; 卵 1個; ●水 ４５０ｃｃ; ●白だし 大匙2; ●生醤油 小匙１/２

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5分以内
100円以下

アルプスの乙女

朝食に簡単に出来るすまし汁です♪

みんながつくった数 26件

材料（2人分）

水菜: 子株１

卵: 1個

●水: ４５０ｃｃ

●白だし: 大匙2

●生醤油: 小匙１/２

作り方

1

卵は溶いておく。
水菜は３㎝長さに切り、葉と根本を分ける。
鍋に●を加え沸騰後
水菜根本を加え１分煮て葉を加え溶き卵を上の方から回し入れ卵が浮き上がってきたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁が薄い時は塩で調整してください。水菜は生でも食べれるので歯ごたえを楽しむため短時間ですが、好みで煮時間を長くしてください。

きっかけ

朝食に。

公開日：2014/08/09

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このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 14 件）

2024/03/09 21:15

水菜がなかったのでネギで作りましたが、とっても美味しくて温まりました！またリピートしたいです、ごちそうさまでした。

ズボラ父さん

2023/10/12 15:08

美味しくいただきました♪ありがとうございます!

RRRrrr

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