厚揚げステーキ　えのき乗せ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。えのきは半分の長さに切る。

2. 2

   ごま油を引いたフライパンで厚揚げを両面焼く。焼き色が付いてきたらえのきも加えて炒める。

3. 3

   醤油、みりん、酒、砂糖をまわし入れて煮絡める。最後にねぎを加えてさっと炒めて出来上がり。