大根とスペアリブの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ2cmで食べやすい大きさに切る。スペアリブは表面に焼き色が付くように焼く。（火は通さなくてOKです）

2. 2

   鍋に１と水、酒、生姜を入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、醤油、砂糖を加えて蓋をして中火で煮込む。

3. 3

   煮汁が減り、肉に照りが出るまで煮詰めて出来上がり。