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カジキマグロ(めかじき)
レシピ詳細
★かじきの梅味噌マヨ焼き★ レシピ・作り方
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アルプスの乙女
梅の酸っぱさが後引く美味しさです♪
お弁当やおつまみにもいいです~
材料(2人分)
かじき
2切れ
塩(かじき用下味)
少々
●梅干し(南高梅)
小匙1
●味噌
大匙1/2
●マヨネーズ
大匙1と1/2
グレープシードオイル又はサラダオイル
少々
作り方
1
かじきは水分を拭き取り
塩をふり、10分置く。
2
梅干しは包丁で細かく刻む。
●を合わせる。
3
グリルでかじきの両面に
ほんの少しオイルを塗り
片面3分、ひっくり返して3分焼き、(2)を片面に
塗り付け更に1分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌や梅干しの塩分で量は調整してください。 焼き時間はご家庭のグリルで調整してください。
きっかけ
かじきを買ったので夕飯に。
公開日:2014/05/21
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関連情報
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カジキマグロ(めかじき)
夕食の献立(晩御飯)
味噌
マヨネーズ
梅干し
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かじきの梅味噌マヨ焼き
かじき
梅干し
お酒に合う
料理名
かじきの梅味噌マヨ焼き
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