作り方
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- 1
- タマネギは薄切り、じゃがいも、ニンジン、いんげんを１センチ角くらいに切る
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- 2
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- 鍋にオリーブオイルを熱し、１の材料を炒める
小麦粉を入れて、こがさないように炒める
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- 3
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- あさりとコーンも入れ、水を入れて煮る
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- 4
- 材料が柔らかくなったら、コンソメと牛乳を入れ、塩こしょうで味を調える
おいしくなるコツ
小麦粉は粉っぽさがなくなるまでいためてください
きっかけ
じゃがいものストックがなかったので、さつまいもで代用して作ってみました
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