ヘルシーに揚げない☆カレーコロッケ☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- じゃが芋
- 3個
- 牛挽肉
- 80g
- 玉葱
- 小1個
- ⁂カレー粉
- 大匙2~
- ⁂ガーリックパウダー
- 小匙1
- ⁂塩
- 小匙1/2
- グレープシードオイル又はサラダオイル
- 小匙1
- 卵(溶き卵)
- 1個
- 小麦粉
- 大匙3
- ●パン粉
- 60g
- ●グレープシードオイル又はサラダオイル
- 大匙3
作り方
-
- 1
- 揚げないパン粉の作り方
フライパンに●を入れ
弱火強位で3~4分乾煎りし、冷ましておく。
冷凍可なので余ったら
保存。
-
- 2
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- じゃが芋をゆで小吹芋にしマッシャーで潰す。
玉葱はみじん切りし
フライパンにオイルを温め5~6分炒め、肉を加え色が変わるまで炒め⁂で味付けをする。じゃが芋と肉を混ぜ合わせる。
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- 3
-
- 小判型に成形し
小麦粉をふり、
溶き卵にくぐし、
(1)のパン粉をつける。
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- 4
-
- グリル余熱なしで
14~15分焼く。
おいしくなるコツ
揚げないのでカロリー減でヘルシー。
付け合わせに野菜を添えてね。
ソースはお好みでどうぞ。
きっかけ
揚物好きでもカロリーが気になるので。