中はふんわり☆簡単ころころ里芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を柔らかくなるまで茹で、熱いうちに潰しておく。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、油を引いて熱したフライパンで炒める。

3. 3

   ミンチ肉も加え☆の調味料を加えて味をととのえる。

4. 4

   里芋と合わせ、冷ましておく。

5. 5

   冷めたら直径3cmほどに丸めていく。(
   写真は子供用に小さいものも作っています)

6. 6

   小麦粉→卵→パン粉の順にまぶしていく。

7. 7

   油で揚げる。中は火が通っているので、回りがきつね色になれば油をきって取り出す。