☆★とろ～りまったり中華風コーンスープ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でトウモロシは身を包丁で削ぎます。

2. 2

   ほうれん草はさっと茹で、刻んでおきます。

3. 3

   トウモロコを大匙２杯分位残しておき、残りをジューサーに入れます。分量の水を入れて回します。

4. 4

   ザルなどで漉して汁だけにし、鍋に入れて火にかけます。

5. 5

   ○印の調味料を加えて混ぜ溶かします。

6. 6

   分量の片栗粉又はコーンスターチと水を溶いておき、鍋に加えて混ぜてトロミをつけます。

7. 7

   溶き卵を固まりにならないように加えていきます。茶漉し等を使って細く垂らすようにします。

8. 8

   卵が固まりかけたところで火を止め、ほうれん草とコーンを入れます。

9. 9

   胡麻油を加えて出来上がりです。器によそって出します。