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♦じゃがいも炒めで♦目玉焼きアレンジ レシピ・作り方
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まる家ごはん
いつもの目玉焼きにボリュームをプラスして。
食パンにのっけて食べる朝食の定番メニューです。
材料(2人分)
卵
2個
じゃがいも
1個
ひき肉
30g
塩
ひとつまみ
黒こしょう
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
水
大さじ2
作り方
1
じゃがいもを細目の千切りにする。
2
オリーブオイルをひいたフライパンでひき肉を炒め、火が通ったらじゃがいも加え、塩こしょうで味付け。
3
卵をじゃがいもの上に落とし、水を加えたらフタをして火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粒こしょうを利かせると美味しいです。
きっかけ
目玉焼きだけだと淋しいので、少しアレンジしてみました。
公開日:2014/02/04
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まる家ごはん
毎日のごはん作りが趣味です。夫と二人暮らしの食卓。 簡単で何度でも作りたくなる、でもちょっとだけ、いつもと違うレシピを探して!
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