チキンの漬け焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ムネ肉 4切れ
- ★玉ねぎ、人参のざく切り 3センチずつくらい
- ★サラダ油 大匙3
- ★塩 ひとつまみ
- ★粒コショウ 4粒
- ★白ワイン 大匙2
- バター 大匙1と1/2
- サラダ油 大匙1と1/2
- ○ピーマン 3個
- ○赤パプリカ、黄パプリカ 各1/3
- サラダ油 小さじ1/2
作り方
- 1 鶏肉は皮を取り除き、冷蔵庫で★に一晩漬け込む
- 2 フライパンにバター、油を熱し、1の鶏肉を取り出し焼く。中まで火が通ったら1の液をこして加え、肉と絡める
- 3 別のフライパンに油を熱し、細切りにした○をさっと炒め2の残りのつけ汁にからめる
- 4 器に2と3を盛ったら出来上がり((*´∀｀*))
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- チキンの漬け焼き
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