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牛丼の残り汁で、豆腐煮 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
牛丼の残り汁がもったいないので、豆腐を煮たら
家族に好評でした。
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

絹豆腐
1丁
牛丼の残り汁
６０ｃｃ
⁂大蒜・生姜（すりおろし）
各小匙１/２
⁂醤油
大匙１
小ネギ（小口切り）
１本
七味唐辛子（好みで）
適量
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作り方

  1. 1
    牛丼の残り汁に⁂を加えひと煮立ちさせ、１０等分に切った豆腐を加え中火弱で６～７分味がしみるまで煮る。
    器に盛りつけ、小ネギを添え、好みで七味唐辛子をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐から水分がでますので、水はたさずに煮ました。

きっかけ

牛丼の残り汁の利用

公開日：2013/07/10
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐絹ごし豆腐
料理名
豆腐煮

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 2 件）

2024/04/30 01:12
美味しかったです。有効活用できて良かったです。 ありがとうございました＾＾
じゅりんこぴのちろるげんき
2021/10/27 21:12
残り汁が結構あったので色々加えましたが、美味しくできましたー！残り汁の活用良いですね！
であべあ
であべあさん 今晩は♪はじめまして♡ つくレポありがとうございます(*^^)v 気に入っていただき 美味しく仕上がり嬉しいです#^.^# 又利用してくださいね♡

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