キャベツとしめじのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを良く洗い適当にざく切りにする。
   しめじは一口大にさく。
   紫蘇の葉は綺麗に洗い千切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしキャベツとしめじを投入して2〜3分湯がく。

3. 3

   2をザルにあげ、火傷しないようにザルを振って水を良くきる。

4. 4

   3がまだ熱いうちにボールにあけてポン酢を加えて味を馴染ませる。

5. 5

   最後に紫蘇の葉を加えて良く和えて器に盛りつけたら出来上がり。