豚こまとエリンギの一口カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚こまとんカツ1袋とサラダ油大さじ2を入れ、袋をふくらませて振り混ぜ、パン粉と油をしっかりなじませます。

2. 2

   エリンギは1cm幅くらいの輪切りにし、かさの部分は大きさをそろえて切り6個用意します。

3. 3

   豚こま切れ肉を6等分します。

4. 4

   【2】のエリンギを【3】の肉で包んで丸めます。

5. 5

   【1】の袋に【4】の肉を3個ずつ入れ、肉にパン粉を押し付けながら平たくします。

6. 6

   皿にキッチンペーパーを敷き、【5】のパン粉の付いた肉3個を間隔をあけて並べ、ふんわりとラップをしてレンジで加熱します。(レンジ目安：600W 2分)

7. 7

   レンジ後ラップを外します。

8. 8

   キャベツやお好みの野菜と共に皿に盛りつけます。