豚こまとエリンギの一口カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に豚こまとんカツ1袋とサラダ油大さじ2を入れ、袋をふくらませて振り混ぜ、パン粉と油をしっかりなじませます。
2. 2 エリンギは1cm幅くらいの輪切りにし、かさの部分は大きさをそろえて切り6個用意します。
3. 3 豚こま切れ肉を6等分します。
4. 4 【2】のエリンギを【3】の肉で包んで丸めます。
5. 5 【1】の袋に【4】の肉を3個ずつ入れ、肉にパン粉を押し付けながら平たくします。
6. 6 皿にキッチンペーパーを敷き、【5】のパン粉の付いた肉3個を間隔をあけて並べ、ふんわりとラップをしてレンジで加熱します。(レンジ目安：600W 2分)
7. 7 レンジ後ラップを外します。
8. 8 キャベツやお好みの野菜と共に皿に盛りつけます。