材料（4人分）
- タラの芽
- 15個
- 小麦粉
- 1カップ
- 卵
- 1個
- 水
- 150cc
- 塩
- ひとつまみ
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- タラの芽のごみなどを取り除き綺麗に洗う。
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- 2
- ボールに小麦粉、溶いた卵、塩、水を入れてあまり粘りが出ないように菜箸で混ぜる。
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- 3
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- 2にタラの芽を入れて衣をつける。
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- 4
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- 170℃〜180℃に熱した揚げ油で1〜2分揚げたら出来上がり。
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- 5
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- 衣に塩味をつけているのでそのままでも食べられます。お好みで天つゆをつけて召し上がって下さい。
おいしくなるコツ
衣を混ぜすぎないことかな。
きっかけ
タラの芽を頂いたので。