ほうれん草とベビーホタテのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は固めに下茹でし３㎝長さに切る。
   玉葱はスライス。
   しめじは石づきを切り、長さ半分に切る。

2. 2

   フライパンにオイルを温め、玉葱をしんなりするまで炒め、しめじを加えさらに炒める（２分位）

3. 3

   （２）にホタテ、ほうれん草を加え１分炒め＊を加えまぜあわせ、牛乳を加えホワイトクリームソースを加えとろみがつくまでませあわせる。

4. 4

   耐熱皿に（４）を２等分にして入れる。

5. 5

   （４）にチーズをのせ
   グリルでチーズが溶け
   焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   今回使用したホワイトクリームソースは
   味の素から発売しているルーミックを使いました。