簡単～もやしと卵のスープレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

アルプスの乙女

歯ごたえあるもやしスープです。

材料（２人分）

もやし: １/２袋

卵（溶き卵）: １個

＊牛肉のだし汁: ５００ｃｃ

＊塩: 小匙１/２

ねぎ（青い部分）（小口切り）: ６～７㎝

胡椒: 少々

作り方

1

牛肉のだし汁は
ID：1040008383
冷しゃぶサラダから出たもの利用。
鍋に＊を入れひと煮立ちさせ、もやしを加え1分煮る。
2

（１）に溶き卵を流し入れふんわり浮いてきたら火を止めねぎを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしの煮時間は好みで調整してください。1分だとかなりしゃきり感です。薄味です。塩で調整してください。

きっかけ

残り汁利用。

公開日：2013/04/12

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関連情報

カテゴリ: その他のスープ

関連キーワード: もやしと卵のスープ簡単スープもやし卵

料理名: もやしと卵のスープ

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アルプスの乙女

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