牛肉冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊を合わせドレッシングを作る。

2. 2

   鍋に湯を沸し牛肉をさっと湯がいて冷水に取り水切りをして食べやすい大きさに切る。
   
   茹で汁はスープに使えるので取っておく。

3. 3

   水菜は５㎝長さに切る。
   人参は細いせん切り。
   かいわれ大根は根元を切る。

4. 4

   （２）と（３）とミニトマトを４つ切りにし、（１）のドレッシングで混ぜ合わせる。