エノキとニラの塩麹の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り
   長さ３等分に切りばらす
   ニラは３㎝長さに切る。
   卵は●を加え混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにマーガリンを溶かしベーコンを炒め脂出しをし、エノキを加えしんなりしたら、塩麹とニラを加え、１分程炒める。

3. 3

   （２）に溶き卵を全体にかけ、半熟程度になったら
   １度かき混ぜ、火を止める。