鳥肉の入った五目豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸はたっぷりの水で戻しておく。
   煮汁に使うのでお水多めで戻してください。

2. 2

   人参、コンニャク、牛蒡、鳥肉、椎茸を全て1cm角に切る。
   
   牛蒡は水にさらしてアクを取る。

3. 3

   鍋に干し椎茸の戻し汁と麺つゆを加えて2の材料と大豆の水煮も加えて中火で具材が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   具材に味がしみたら出来上がり。