ひとくちがんもと結び糸こんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは水でさっと洗う。
   がんもどきは熱湯をかけて油抜きする。
   絹さやはスジをとり半分に斜め切りにする。

2. 2

   鍋に水と調味料を全て入れて一煮立ちさせ、がんもどきと糸こんにゃくも加える。

3. 3

   中火で10分ほど煮て一度冷ます。

4. 4

   冷めたらまた10分ほど弱火で煮て味を染み込ませる。

5. 5

   最後に絹さやを加えて絹さやに火が通ったら出来上がり。