豆乳カスタードパイ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
市販の冷凍パイシート1枚を4等分して、表面に卵黄を塗り、砂糖少々ふりかけ、
冷凍パイシートに表示されている温度時間でオーブンで焼く。私は210度8分、190度10分で焼きました。 -
2
小鍋に豆乳、砂糖、小麦粉と、卵の卵黄を入れ、よく混ぜ合わせる。この卵黄は1の残りの卵黄でＯＫです。
-
3
弱火でよく混ぜながら、なめらかなカスタードクリームを作り、冷ます。
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4
焼いたパイ生地を上下に切り、カスタードクリーム、そして薄くスライスしたいちごをのせる。そして、上にパイをのせて出来上がりです。
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オレンジ mama
私と社会人の娘は野菜と甘いスイーツが大好きです。
そしてやや好き嫌いの多い主人と野菜嫌いの社会人の息子には
毎日何を作ろうか迷いながらお料理作っています。
今は娘が一人暮らしを始めたため、毎日の食事は肉中心の晩御飯になりつつあります。
もしよかったら私のブログにも遊びに来てくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/syunotoriyose/
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