里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に里芋をいれ、みりん以外の調味料を入れ煮込む。
   ただし、この時点では醤油はひとまず大匙2だけいれる。

2. 2

   につまってきたら、みりんと、残しておいた醤油大匙1をいれ味を整える。

3. 3

   爪楊枝がささるくらいになったら出来上がり☆
   冷ませば冷ますほど味が染み込み美味しくなります。