アプリで広告非表示を体験しよう

ヘルシーに木綿豆腐のきのこ餡かけ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
アルプスの乙女
きのこの餡かけで淡泊な豆腐もこってり～
食べごたえ十分かつヘルシーです♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

木綿豆腐
３/４丁
エノキ
１/３袋
しめじ
１/３袋
エリンギ
大１本
カニかま
４本
生姜（すりおろし）
少々
＊コンソメ
小匙１
＊塩・胡椒
少々
醤油
小匙１
サラダ油
大匙１
●片栗粉
大匙１
●水
大匙３
水
１００ｃｃ
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    豆腐はキッチンタオルに包みレンジ６００ｗで２分加熱し、縦半分に切りひと口大に切る。
    フライパンに油を熱し
    両面焼き色がつくまで中火で焼き醤油を回しさっと炒め、別皿に取る。
  2. 2
    エノキは石づきを切り半分に切り、根元はばらす。
    しめじは石づきを取りばらす。
    エリンギは縦半分に切り
    ５㎜程度の厚さに切る。
    カニかまはほぐす。
  3. 3
    （１）のフライパンに水と＊を加えひと煮立ちさせ
    きのこ類を入れ２～３分煮てカニかまを加え水溶き片栗粉を回しとろみをつけ、豆腐にかけすりおろし）た生姜を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き上がった豆腐に醤油で味付けする。きのこはなんでもＯＫです。 すりおろし生姜で新陳代謝に効果を期待して加えました。

きっかけ

豆腐だけでは物足りないのできのこを加えヘルシーと満足感が出るように作りました。

公開日：2012/10/23
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
木綿豆腐のきのこ餡かけ 豆腐 きのこ 餡かけ
料理名
木綿豆腐のきのこ餡かけ

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2012/11/03 23:05
エリンギと椎茸で作りました♪生姜を切らしていてチューブだったのが残念　あんの味付けが美味しい！
ブ〜子
ブ～子さん 美味しそうにつくってもらい嬉しいです＾＾ ヘルシーでもお腹は満足するよね～ つくレポありがとうございました(*^_^*)

おすすめの特集

もっと見る

その他の大豆・豆腐の人気ランキング

1位 ☆絶品☆塩麻婆豆腐
2位 冷めても柔らかいみたらし団子
3位 簡単！揚げない！揚げだし豆腐♪
4位 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪
5位 豆腐のもっちり焼き
6位 小豆の炊き方(赤飯用)
7位 だんご粉と絹豆腐でみたらし団子
8位 のり塩カリカリ大豆
9位 ぶなしめじと豆腐の煮込み
10位 ニラ玉とうふ炒め
その他の大豆・豆腐のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

さつまいも
TOP10
かぼちゃ
TOP10
十五夜・お月見
TOP10
栗の甘露煮
TOP10
栗ご飯
TOP10
松茸ご飯
TOP10
さんま
TOP10
かつお
TOP10
とうがん（冬瓜）
TOP10
栗
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

温かい料理もおまかせ！「豆腐」が主役の献立
旨味を組み合わせて食欲そそる！「豆腐」が主役の献立
人気料理がたくさん！「豆腐」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする