煮魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うろことはらわたを取った連子鯛２尾を２切れづつに切る。

2. 2

   ２０ｃ位の鍋に底から７～８ｃ位水を入れ★の調味料を入れ魚も入れて中火で煮て、あとは弱火で煮て下さい。

3. 3

   落とし蓋をしてもいいですし、普通の鍋の蓋をして煮てもいいです。一度火が通ったら火を止め、一晩おいてもう一度温めて召し上がって下さい。