きゅうり、ちくわと大葉のめんつゆ和え レシピ・作り方

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アルプスの乙女
簡単ですが美味しいです♪
みんながつくった数 38件

材料（２人分）

きゅうり
１本
ちくわ
１本
大葉
５～７枚
めんつゆ（ストレート）
大匙２
炒り胡麻
適量
きゅうりのもみ塩
小匙１弱

作り方

  1. 1
    きゅうりは薄切りにし
    塩をふり、しばらく置き
    しんなりしたら、水洗いして、絞る。
    ちくわは薄い輪切り。
    大葉は半分に切り
    ５㎜巾に切る。
  2. 2
    （１）をめんつゆで和え
    炒り胡麻をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりのした塩がきついときは、めんつゆで調整してください。

きっかけ

菜園で取れたきゅうりと大葉の消費、簡単にめんつゆで和えてみました。

公開日：2012/08/06
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関連情報

カテゴリ
きゅうりしそ・大葉
関連キーワード
きゅうり、ちくわと大葉のめんつゆ和え きゅうり ちくわ 大葉
料理名
きゅうり、ちくわと大葉のめんつゆ和え

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 26 件）

2023/07/03 19:23
酢の物以外の味付けで美味しく頂けました。大葉もめんつゆもいいですね！ごちそうさまでした。
かまるな
2023/01/23 20:16
ちくわと大葉が余っていて、消費できました。和風で子供も食べやすいです。ありがとうございます。
hikoco
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