モロッコインゲンとニンニクの甜麺醤ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコインゲンは筋を取り、長いものは半分にし、分量外の塩を入れて沸騰してから２～３茹で、冷水に取りザルに上げる。
   ニンニクはスライス。
   生姜はせん切り。
   鷹の爪は種を除き
   輪切り

2. 2

   フライパンに胡麻油を弱火位に熱し、○炒め香りだしをして、
   モロッコインゲンを加え３～４分炒める。

3. 3

   （２）に＊の調味料を加え水分がなくなるまで炒め、味をからませる。