なすといんげんのおろしポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはやや斜め切りにして水にさらし、アク抜きをする。
   いんげんはヘタを切る。
   大根はひたすらおろす。

2. 2

   なすといんげんはキッチンペーパーなどで水を切ったら、適量の油で素揚げする。

3. 3

   素揚げしたなすといんげんに大根おろしを乗せ、ポン酢をかければできあがり。