オクラ納豆豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは、ヘタを落としてから塩をまぶして、板刷りして、沸騰したお湯で茹でて、荒熱を取ってから輪切りにする。

2. 2

   ボウルに、手でつぶした豆腐、オクラ、納豆、胡麻、納豆のタレを入れてよく混ぜる。
   味を見て薄ければ、しょうゆ少々（分量外）で味を調整する。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、②を乗せて、最後にカツオ節を乗せる。