えびと卵のマスタードマヨサラダレシピ・作り方

Name: えびと卵のマスタードマヨサラダ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: むきえび（沸騰湯で茹で1/2に切る) 大5尾(約70g); ゆで卵(水から15分茹で：粗く乱切り) １個; プチトマト(1/2に切る) 4個(約60g); ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位; ◎粒マスタード 小さじ２; ◎マヨネーズ 大さじ２

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約15分
100円以下

イク9110

大きめに乱切りした、ゆで卵とむきえびが、
マスタードマヨで、とっても美味しいの♪

材料（１人分）

むきえび（沸騰湯で茹で1/2に切る): 大5尾(約70g)

ゆで卵(水から15分茹で：粗く乱切り): １個

プチトマト(1/2に切る): 4個(約60g)

◎うまみ調味料(味の素など): 10振位

◎粒マスタード: 小さじ２

◎マヨネーズ: 大さじ２

作り方

1

＜材料を切り揃える＞
むきえびは、沸騰湯で、しっかり茹で1/2に切り、ゆで卵は、水から15分茹で、粗く乱切り。
プチトマトは1/2に切る。
＝画像&材料表:参照。
2

「１」をボールに合わせる。
3

「２」に◎を加え、ヤンワリと混ぜ合わせる。
4

有ればベビーリーフやレタスなどをあしらい「５」を盛り付け・・
【出来上がり～(o^―^o)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・ゆで卵の黄身が、つぶれないよう「３」では優しく混ぜ合わせてネ♪

きっかけ

ゆで卵は常備していて・・「さて？何を作ろう？」と冷蔵庫と相談し「むきえび」が有ったので作りました。

公開日：2012/06/05

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪