タラのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは半分に切り、うらおもてと全体的に塩コショウを振り、網に上げて10分程置く。

2. 2

   ①に小麦粉を全体にふり、熱してサラダ油をひいたフライパンに入れ、片面を２分程度づつ
   焼く。

3. 3

   全体に火が通ったら、バターを入れる。バターが全体に絡むようにタラを何度か返して完成。
   写真は、付け合わせに生野菜と一緒に焼いたエリンギを添えてます。