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切干大根とえのきの梅煮 レシピ・作り方
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エクラ00
いろいろアレンジできそうです^^
材料(2人分)
切干大根
15g
水
1カップ
醤油
小1
みりん
大1
えのき
1袋
梅干
1つ
作り方
1
えのきを1/3に切る
切り干し大根を鍋に入れて水に5分ほどつけて戻す
もどったら火にかける
2
1が沸騰してきたら醤油・みりん・えのき・梅(ちぎって)をいれて煮る
3
水気がなくなったら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あつあつではなく冷やして食べたほうがおいしいです
きっかけ
いつもの切干大根をアレンジしました
公開日:2012/03/06
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カテゴリ
切り干し大根
料理名
煮物
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煮物
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