鉄砲汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、７ｍｍ幅程度の細切りにする。

2. 2

   茹でガニの足先と爪を中身を食べずに取り分ける。
   （他の部分は美味しく食べましょう）

3. 3

   鍋に①の大根と②のカニと水を入れ、火にかけ、沸騰したら弱火にして、１０～１５分程度事ことと煮てカニのうまみが出てきたら、味噌を溶かし入れて完成。