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レンジで簡単たたきごぼう レシピ・作り方

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アルプスの乙女
おせちに欲しいもう１品の箸休め
すり胡麻の香ばしさが食をさそいます～
みんながつくった数 9件

材料（３～４人分）

牛蒡
２００ｇ
＊だし汁
５０ｃｃ
＊みりん・醤油
各大匙１
○すり胡麻（白）
大匙２
○みりん
大匙１
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作り方

  1. 1
    ごぼうは皮をそいで、水にさらし、１００ｇづつラップに包み３分加熱し，ごぼうを並べすりこぎなどで軽くたたき、４㎝の長さに切り、耐熱容器に入れ＊を加え蓋をして２分加熱する。
  2. 2
    熱いいちに○であえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちに胡麻をあえること。

きっかけ

おせちの１品として作りました。

公開日：2012/01/03
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関連情報

カテゴリ
その他のおせち料理
料理名
たたきごぼう

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 7 件）

2021/05/03 16:10
こんにちは♪ レンジだと簡単ですね。 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした^_^
さとママ3645
さとママ3645さん 今晩は♪ つくレポありがとうございます(^^♪ 美味しく作っていただき嬉しいです(*^^)v 又作って下さいね♡
2021/02/04 18:12
美味しかったです。
ももっくま
ももっくまさん 今晩は♪ つくレポありがとうございます(^^♪ 美味しく仕上がり良かったです*^-^* 又作って下さいね♡
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