カロテンたっぷり～にんじんとみかんのサラダレシピ・作り方

Name: カロテンたっぷり～にんじんとみかんのサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: にんじん 中１本; みかん １個; 塩・胡椒 各少々; オリーブオイル 大匙１; パセリ 少々

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約10分
100円以下

アルプスの乙女

色鮮やかな、甘みのあるサラダです。
食卓を華やかにします～

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

にんじん: 中１本

みかん: １個

塩・胡椒: 各少々

オリーブオイル: 大匙１

パセリ: 少々

作り方

1

にんじんは細いせん切りにし、塩少々を振り、混ぜ合わせ、しんなりしたら水気を絞る。
みかんは実を取り出し、にんじんに加え塩・胡椒・オリーブオイルであえて、器に盛り、パセリを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩（クレージーソルト）を使うと風味がよくなります、お好みで塩・胡椒を調整してね。にんじんは塩でもむことで、甘さが増します。

きっかけ

にんじん消費ともう１品で作りました。

公開日：2011/12/05

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このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 3 件）

2013/01/21 08:13

みかんがさわやかですね～♪もりもりいただいちゃいました！小ぶりみかんで実を取り出すのを端折って絞ってしまいました…次回は果肉入りにします＾＾

alinaアリーナ

alinaアリーナさん今日は～＆はじめまして♪ みかんの酸味楽しんでいただけ、レポありがとうございました(*^_^*) これかたもよろしくね♪

2012/11/22 01:23

見た目華やかでキレイだしみかんが入ることによって爽やかな味になって美味しいね♪ 洗濯機ダメになってしまったのね＞＜電化製品は突然壊れるから急な出費は辛いよねｗ

momotarou1234

momotarouさん、今日は～♪ 華やかに仕上がって綺麗～♪ つくレポありがとうございます(*^_^*) 明日量販店に行って見ます、ドラム式は無理かな～

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