厚揚げと里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむき、厚めの輪切
   厚揚げも食べ易い大きさの
   長方形切り。
   鍋にごま油を熱し、
   里芋を炒り、＊の調味料を
   絡まるように炒り煮し
   里芋がかぶさるくらい水を
   加える。

2. 2

   １がひと煮たちしたら
   厚揚げを加え
   １２～３分煮る。
   休ませておくと味がしみますが、味が薄い時は醤油追加してください。