豚ロース肉の味噌漬け～りんごソテ- レシピ・作り方

Name: 豚ロース肉の味噌漬け～りんごソテ-
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚ロース ４枚（２００g位）; ＊味噌 大匙２; ＊砂糖 大匙１; ＊みりん 大匙１; りんご １個; バター １０g

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約10分
500円前後

アルプスの乙女

味噌焼きと甘酸っぱいりんごが
食欲をそそります～♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚ロース: ４枚（２００g位）

＊味噌: 大匙２

＊砂糖: 大匙１

＊みりん: 大匙１

りんご: １個

バター: １０g

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作り方

1

肉はスジ切りし＊を合わせ
３０分位漬けておく。
りんごが芯を取り、１２等分に切り、フライパンにバターを熱し蒸し焼きにし、別皿にとる。
同じフライパンで肉を焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

りんごを蒸し焼き後肉を焼くので面倒なしで、油も少なくてすみます。濃い味が好みの方は漬け時間長めに・・・・

きっかけ

生姜焼き用の肉を味噌漬けにし、りんごソティの汁で焼いてみました。

公開日：2011/10/20

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このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2012/11/08 22:22

お弁当用に作りました～( *´艸｀)♪林檎の付け合わせ無しでスミマセン☆写真のは冷めてて見た目悪いですがお味は間違い無しでした♡ご飯が進みますね～♪感謝です☆

寝虎太郎

寝虎太郎さん、今日は～♪ お弁当に加えてもらい嬉しいです＾＾つくレポありがとうございました(*^_^*)

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