お弁当のおかずに♪蓮根コロッケ レシピ・作り方

お弁当のおかずに♪蓮根コロッケ
*sakura*8287
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お弁当のおかずにどうぞ
もちもちしていて美味しいです

材料(2人分)

  • 蓮根 1個 約300g
  • 人参 少々
  • パン粉 大さじ3
  • 小麦粉 少々
  • 黒ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1 蓮根 人参をすりおろします
    人参は少しで。
    黒ゴマも入れます。
    パン粉も入れ塩で味を調えます。
  2. 2 一口大にまとめます。
  3. 3 小麦粉をまぶし
    きつね色になるまで
    じっくり揚げます。
  4. 4 できあがり!
  5. 5 この日はそのままお弁当にいれました。
  6. 6 この日は丸く成形して
    小麦粉の代わりにパン粉をまぶして揚げています。

きっかけ

蓮根が好きなので安くて大きいものが手に入った時に作ってます

おいしくなるコツ

写真はないのですが 甘辛のたれで煮詰めるともっと美味しいですよ おすすめです

  • レシピID:1040003666
  • 公開日:2011/10/01
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カテゴリ
その他のお弁当(大人用)
料理名
蓮根のコロッケ
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