こんにゃくとプチピーのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 細切りこんにゃく 1パック
- プチピー（ピーマン） 4～5個
- だし醤油 ５０ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- 砂糖 小１
- みりん 小１
- 酒 大１
- ゴマ油 少々
作り方
-
1
細切りこんにゃくは塩ゆでして灰汁をとる。
その間にプチピーを細く切っておく。 - 2 フライパンにゴマ油をひき、細切りこんにゃくとプチピーを炒め、そこへだし醤油と水と酒、砂糖、みりんを加え、煮詰める。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- こんにゃくとピーマンの和え物
オレンジ mama
私と社会人の娘は野菜と甘いスイーツが大好きです。
そしてやや好き嫌いの多い主人と野菜嫌いの社会人の息子には
毎日何を作ろうか迷いながらお料理作っています。
今は娘が一人暮らしを始めたため、毎日の食事は肉中心の晩御飯になりつつあります。
もしよかったら私のブログにも遊びに来てくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/syunotoriyose/
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