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サバ缶でつくるトマトソース・パスタ レシピ・作り方

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シーフードっぽく…

材料(2人分)

パスタ
2人分
サバ缶(水煮)
200g
コンソメ
大さじ1
ニンニク・ペースト
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
海苔
1枚
砂糖、コチジャン
各小さじ2
トマト缶
240g
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作り方

  1. 1
    サバ缶をボウルかどんぶりに開けて、ニンニク・ペースト、コンソメ、コチジャン、砂糖、玉ねぎのみじん切りを入れてかき混ぜます。
  2. 2
    トマト缶を鍋に開けて、ぐつぐつ煮込みます。
  3. 3
    パスタを、沸騰したお湯(塩とオリーブオイルを入れると更に◎)に入れて茹でます。
  4. 4
    煮詰まったトマトソースに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5
    パスタを皿に移して、④をかけ、海苔を細かくちぎってパラパラっとかけて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

ひと手間で、サバ缶をお酒で煮てから調味料を混ぜると更に食べやすいです。

きっかけ

母が昔よく作っていたので真似してみました。

公開日:2011/08/25

関連情報

カテゴリ
その他の麺さば缶
料理名
パスタ

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