薬味たっぷりの蒸茄子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ３本
- 冥加 ４～５個
- 青しそ ４～５枚
- 削り節（小袋） ３グラム
- 醤油 大匙１
作り方
-
1
茄子をラップに包み
レンジ６００Ｗで４分
さめるまで其のままおき
１本の茄子を８等分に切る。 -
2
冥加・青しそはせん切り。
器に茄子、冥加、削り節、
青しその順にのせ、醤油をかける。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 蒸茄子
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nori-noko2016/08/08 21:53
茄子が太めのカットですが薬味によくあいますね。
とっても美味しかったです♡
ご馳走さま(*^^*) -
micoドキンちゃん2011/09/23 00:27
レンジで、簡単にできて、やわらかくて、おいしいので、また作ちゃいました（ニコニコ）すぐ作れるので、大助かりな一品ですね。 -
micoドキンちゃん2011/09/18 01:23
レンジで、蒸し茄子って、とろける様に、やわらかいですね（ニコニコ）ミョウガとシソの薬味が、たっぷりで、これまた、おいしかったです。
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